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咖啡文学www.coffeewx.com提供的《九零开饭馆养崽日常》100-110(第4/15页)
“不用老板, 你客气了。””没事奶奶，我做了不少柿饼，值不了几个钱，再说你们祖孙俩和我有缘，就收下吧。”
林青英被老板明媚灿烂的笑容晃了下眼，还是孙子李小军扯了下她衣角，冲她眨眨眼。
“那我们祖孙俩就谢谢老板的好意了。”
回家后，没过多久，男孩饿了。
注意到桌上袋子里的柿饼，可真诱人，推着轮椅过来，伸手拿出一个。
李小军似乎闻到了股浓浓的香甜气息。
牙齿一咬，外皮脆口，接着内馅柔软绵密，甜而不腻，甜到人心里头去，而且带着淡淡的果香气，整个嘴里都是香味。
林青英收了衣服进来，见孙儿在吃柿饼，随口问了句，“柿饼好吃吗？”
李小军没有说话，而是推着轮椅，将手里的柿饼塞进奶奶嘴里。
附着层白霜的柿饼软糯香甜，十分饱满，那晶莹的果肉自然而然流淌出来，咬一口，甜味绵长温和，带着柿子本身的香气，没有腻人的甜度。
“这柿子晒的不错！”林青英眼睛顿时亮了。
以往她也会晒些柿子，好过冬吃。清楚知道柿饼能这样美，全靠柿子挑选的好，当然在晾晒上也有手法。
不像有的柿饼干硬，甜得发腻，尝起来甚至有些涩口。
林青英慢慢吃起柔软的柿饼，见小军吃的香，心想，改天一定要好好谢谢老板。
早上，唐玉给妹妹带了些柿饼，让她带去学校，分给同学老师。
第二天，唐玉在菜市场买了好几只猪蹄。
大概昨天客人吃豆腐煲过瘾了，一大早唐玉还在下面条，就有客人来问：
“老板，昨天的豆腐煲中午还有吗？”
唐玉指了指店里那块小黑板。
昨天连吃两顿的客人一头雾水，等看到小黑板上的字，沉默了。
菜单上豆腐煲没有了，换成了“红烧猪蹄”，三块一份。
吃还是不吃，倒成了件难事。
唐玉将煮好的面条倒进汤碗，解释道，“我们做这个很辛苦的。”
豆腐煲这种东西，一次只能做几锅，而且每锅要花几十分钟，快手菜不像这样耗时间。
所以，唐玉想换掉做快手菜。
客人想了想，店里的红烧猪蹄还没吃过，于是一咬，“我订一份一点钟的红烧猪蹄。”
待这个客人离开，陆陆续续有客人找唐玉订餐。
当每次有客人来问豆腐煲时，她都回答没有。
“豆腐煲耗时做不过来。”
如果到时价格高了，客人们肯定也会有意见。
好不容易鼓起勇气出门的周慧在心里呐喊，不要啊！那她不如窝在小卖部烤火呢，这天寒地冻的鬼天气！
她昨晚尝到饭馆的豆腐煲，哪怕没见到一块肉，依然觉得惊为天人。
于是她火急火燎赶过来，结果老板说不能做！
瞬间周慧觉得天塌了。
唐玉见她是老顾客了，笑着道，”今天有红烧猪蹄，蒜香排骨，还有面条，要不尝下？”
这几种快手菜，备好菜一炒就行，店里让顾客在盖浇饭和面之间二选一。
周慧有些失落，“我随便吃点吧，要红烧猪蹄盖浇饭好了。”
没能尝到豆腐煲，是她今天有些倒霉，早知道不出门好了。
唐玉说了声“好”，连忙去做盖浇饭。
很快端着盘饭菜，轻轻放在周慧面前。
只见色泽红亮的猪蹄撒上葱花，均匀码盖在米饭上，米饭被猪蹄染成酱色，浓郁的酱汁紧紧裹着米粒，并且不断扩散，就差把“下饭”二字写在上面。
看上去还不错。
周慧激动地拿起筷子，一筷下去，筷子碰到猪蹄皮，猪蹄微微颤抖了下，香迷糊她了。
猪蹄咸香适口，口感软弹，醇厚鲜美，她尝到了丝丝甜，真是色香味俱全，让人回味无穷。
红烧猪蹄一下俘获周慧的心，让她爱上这种不怎么重口的盖浇饭。
猪蹄不知道怎么煮出来的，外皮软弹，融入酱油、香料和冰糖的精华，顿时软糯可口。
周慧连自己最爱的小菜都顾不上，一个劲儿往嘴里塞软糯咸甜的猪蹄，好吃的不得了。
等到光了盘，她才反应过来吃了这么一大盘。
都怪那浓稠的酱汁咸甜适宜，不拌着米饭吃可惜了。
要知道放在以前，她都会嫌猪蹄肥，吃起来腻，在外面从来不点猪蹄，但今天不一样，她不仅吃的干干净净，在打出几个嗝后，竟然还想吃。
肚子是吃撑了，但还有些馋，周慧盯着唐玉端给其他客人的盖浇饭，垂涎欲滴。
“老板，两份红烧猪蹄打包。”
这么美味的盖浇饭，就应该带回去让她爸妈都有机会尝下，说不定到时候她也能尝上几口，过过嘴瘾。
唐玉忙了声，开始忙活，给周慧打包好，并塞了瓶果酒进去。
“老板，这是什么？”
唐玉笑道，“用苹果酿的果酒，送你的。”
“那谢谢了。”
周慧心里很满足，她爸喜欢喝酒呢。
出去后，周慧才发现下起了鹅毛大雪。
店里不少客人探出脑袋来，看着今年冬日的第一场雪。
“终于下雪了，嘶好冷。”
“怪美的，我们这多久没下一场大雪了！”
“边吃盖浇饭边赏雪，悠哉悠哉。”
周慧带着盖浇饭和果酒回去，打算让爸妈尝尝。
终于到了小卖部，听到她妈在训斥她爸。
“喝喝喝！你一天到晚就知道喝酒，不知道酒喝多了，对身体不好嘛。”
“我最后喝一口，就一小口好了。”
周慧赶紧进去劝道，“好了妈，你别生气。”
“至于爸，我给你带了酒，但此酒非彼酒。”
听到“酒”，周父眼睛都亮了，“酒在哪呢？”
周慧从袋子里拿出两个饭盒，“你们还没吃午饭的吧，先吃饭再吃。”
闻言，周父丧气地接过饭盒，然后发现袋子里有瓶东西。
“小慧，这就是你说的酒？”
被发现了，周慧没有再藏着掖着，“是酒，但准确来说是苹果酿出来的果酒。”
周父一脸失望，“果酒啊？那我不喝。”
“爸，那随你”，周慧随意道，走去柜台。
夫妻俩早就饿了，揭开盒盖一看。荤菜，还是猪蹄，看着很诱人。
周母过一阵要去医院，只能抓紧时间多少吃点。
瞥了眼身旁扒拉着猪蹄的周父，二话没说动起筷子。
猪蹄瘦肉部分紧实，牙齿一咬，肉就散开，而肥肉弹滑，入口即化，肥而不腻，荤腥味几乎没有。
“闺女，你带回来的饭菜真不错”，才尝了筷，周母夸道。
周父扒拉着饭盒里的猪蹄，附和地点点头。
吃到一半，有点噎。
周父拿过手边的果酒，喝了口。
他边咂嘴边回味，“淡黄色的果酒酸酸甜甜，余味悠长，比那珍藏几十年的白酒还要好喝！”
“爸，既然果酒好喝，你以后就喝果酒，白酒别喝了”，周慧顺势
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