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咖啡文学www.coffeewx.com提供的《九零开饭馆养崽日常》100-110(第3/15页)
“店里是不是上了新菜？得亏我发现了。”
“老板，今天店里有什么菜？”
唐玉随手指了指小黑板。
客人一番摸索，终于找到了菜单。
砂锅豆腐煲——3块5/份，后面写了配菜有冬瓜、粉丝、香菇和白菜等。
“有这么多配菜，一个人不得吃撑去！”
“第一次听说有豆腐煲，今天我要吃个过瘾才行。”
“三块五？这么素，没一点肉，还敢卖三块五，怎么不去抢钱？走了。”
“老板，我要订一份十二点的豆腐煲。”
唐玉：“好的，要辣的还是不辣的？”
然后她掀开两锅盖。一锅清汤咕噜咕噜冒气，把锅里的豆腐、白菜、香菇等，扑腾出香味来。
而另一个红油锅底，让人看了眼，根本挪不开眼，翻腾的干辣椒和花椒不断刺激人的味蕾。
唐玉解释道，“一个清汤，用骨头熬制的，另一个红油香辣锅。”
其余在食材上，两者没多大区别。
唐玉在尝试香辣红油的豆腐煲时，没少被呛的咳嗽。
“要辣的吧！”
两种口味他都想尝尝，奈何加上朋友才三人，点两锅吃不完，还是要香辣味的豆腐煲吧。
唐玉在本子上记下，然后收了客人的钱。
原本嫩白的豆腐到了香辣汤的砂锅里，不断加热，热气往上窜，香气冒出来，很快店里热闹起来。
“我也要一个辣的。”
“我要两个，一个清汤，一个香辣。”
“别挤我啊，明明我先来的。”
夏海及时出现，“大家要点餐啊都有，先排队。”
好不容易安抚好客人，唐玉将煮好的豆腐煲，给客人桌上端去。
那些等不及的，仿佛没看到飘着白烟，筷子往里一伸，吃起来。
炖煮了会儿豆腐变成诱人的红油色，吸饱了汤汁，香辣可口，质地软嫩，简直好吃的不得了啦，放了冬瓜、香菇和白菜后，各个食物的鲜渗透进汤里，吃起来更加鲜美。
还有蘑菇鲜滑多汁，肉丝富有嚼劲，白菜清脆可口，解了红油的几分腻。
其中最美妙当属底下的粉丝，顺滑不说炖至半透明状，里面尽是汤汁，十分过瘾。
锅里的豆腐块香味丝丝缕缕，更是炖煮的很入味，红油汁浓郁，这时候来上块冬瓜，清脆爽口，吃起来完全不逊于肉！
配菜冬瓜一咬就软烂，本身的清香与锅底的香辣形成完美搭配。
“呜，好吃！”
“红油汤超级浓郁，我要拌米饭吃！”
“嘶……烫嘴，吃着吃着浑身热起来。”
“你们别说，这个真挺辣的，但过瘾啊。”
很快，有人被辣的吐舌头，脱掉大衣的也有。
不过香辣口味的砂锅豆腐煲获得大家一致好评。
毕竟哪有一道菜能像豆腐煲样，团结了友谊，让桌上氛围热闹和睦，还大快朵颐，能暖暖身子呢。
当然清汤味的也不错，虽然不怎么辣，但用骨头炖煮出来，将豆腐等食材的鲜发挥的淋漓尽致，里面的豆腐吸收汤汁，变得软嗒嗒。
周大爷来的时候，客人还不多。格外偏爱这道清汤底的豆腐煲，里面的豆腐吃了一块又一块。
还有几个朋友要来，所以他点了两份砂锅豆腐煲，两个豆腐煲五个人吃。
那香辣红油底的豆腐煲他尝了口，当即被热的额头冒汗。实在辣了点，还是清汤的适合他。
过了十多分钟，几个朋友来了。
大家都埋头大吃，一点没有理会彼此的意思。
周大爷面对这些浸着红油的素菜，决定中午要多吃些。
屋子里被热气熏的温度很高，豆腐煲俘获了不少素食脑袋的心！自从十二点后，就没有什么地方坐了。
唐玉抱歉道，“现在店里坐满了人，要不你过半个多小时或明天再来。”
店里好几桌才刚吃上，谁都不知道要吃多久，站在这里等不划算。
话落，那客人咬牙，深呼吸一口气，不就是半个多小时吗，他等的起！
“没事老板，我能等，麻烦到时候空了桌子，通知我下。”
唐玉：“没问题。”
那客人出去，喊自己亲戚朋友来。
“快来伙伴们，今天唐家饭馆上新菜了，豆腐煲，请吃的快来！”不让他一个人干等。
那人边吃边盯着店里的豆腐煲直咽口水，哪怕没瞧见一点肉，想吃的冲动达到顶峰，挠得他心痒痒。
说不定早十几分钟就有位置，他能痛痛快快吃上一顿了！
紧接着那人开始庆幸。
冲店里食客的吃相和速度，恐怕他不用等太久，就有位置坐。
店里又来许多这样的人，唐玉看着座无虚席，实在头疼。
“按照这样下去，后面的人或许得一两点才能吃上饭！”
她只能劝一部分客人改天来。
话落，也不见几个客人离开。
客人们表示可以等。
“我之前家附近那个饭店生意特好，为了吃上一口，我等了两个多小时，半个小时算多大的事！”
不过是半个小时，随便聊会儿天就过去了。
唐玉：“……”
那有没有可能，他们今天中午要三四点才能吃上饭。
面对不太想等，要打包的客人，唐玉内心松了口气。
一桶汤放在前面桌上，唐玉让想喝的客人自己去盛。然后喊夏海进来，时不时给她搭把手。
预订的客人那桌人到齐，唐玉给这桌上了个香辣红油豆腐煲。
别看豆腐煲都是素菜，但份量足，够两三个人吃。
那桌客人立马动起筷子，谁也觉得唐玉糊弄人，只认为这几块钱花的值！
唐玉给这桌送来她做的小菜，见最近小菜消耗快，她做了许多。
注意到一个小男孩坐在轮椅上，她往下看，其中一条腿空了一截！
他奶奶还在给小男孩夹菜，“多吃些，才能长身体。”
小男孩很乖，一点都不挑食。
作者有话说：
无
第103章 红烧猪蹄+
唐玉有些震惊, 几乎脱口而出，“他的腿……”
哪成想老奶奶一点都没有生气，反而平和道, “小军这孩子命苦, 他爸妈离婚, 都不要他，扔给我这个糟老太婆照顾，后来小军太想他爸妈, 出去找爸妈，结果没想到出了车祸，腿成了这样。”
“都是我没照顾好小军”，老奶奶声音一下哽咽起来, 看起来很愧疚。
李小军：“奶奶, 小军不疼, 你不要难过。”
闻言，老奶奶林青英抹了把脸, “现在我们祖孙俩相依为命, 倒也不觉得难过。”
唐玉心中万分感慨, 有种想为祖孙俩做些什么的冲动。
一锅豆腐煲最后祖孙俩吃的剩不多。
林青英付了钱，唐玉叫住她，“老太太, 我送给你们的。”
听到这, 林青英愣了下, 打开一看, 里面是裹着层白霜的柿饼，闪烁着诱人的光泽。
老奶奶憨厚笑了笑，
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