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咖啡文学www.coffeewx.com提供的《九零开饭馆养崽日常》40-50(第5/14页)
”
“谢谢老板。”
他赶紧接过碗，拿起勺子。
西瓜和荔枝的搭配，哇真不赖！
清爽十足的汽水，让他感觉不再炎热。
就好像身处火炉里，突然飘来一阵清凉的风，沁人心脾。
唐可儿抿了抿唇，给看馋了。
这时，唐玉走到她面前，“我们可儿也有。”
赵宇过来的时候，一大一小坐在门口处，捧着个碗满脸享受的模样，让他眼睛微眯。
“你们在吃什么好吃的？”
郭骁正好吃完最后一口，他胡乱擦了下嘴，“不告诉你。”
赵宇：“……”
好家伙，背着他一个吃独食！
他去问小孩，“可儿，告诉哥哥你在吃什么？”
唐可儿藏不住话，奶声奶气道，“是姐姐弄的西瓜和荔枝，可美味了。”
恰巧此时唐玉走出来。
作者有话说：
无
第44章 土豆炖牛腩
“好了都有份”, 她说。
赵宇正要乐了。
接着唐玉幽幽道，“不过没多少了。”
郭骁两人吃饱喝足，唐玉喊他俩一个去接水, 一个刨土豆。
想到老板接下来做的土豆炖牛腩, 两人没忍住咽了咽口水。
没过多久, 郭骁两人待在厨房，等着土豆炖牛腩出锅。
看郭骁直勾勾看向灶台，赵宇淡淡道, “郭骁，你可别和我抢，刚才的荔枝西瓜饮你吃了不少，我现在还饿着肚子呢。”
闻言, 郭骁吸着空气里的香味, 冷哼一声, “各凭本事。”
“我还没吃过土豆炖牛腩，看锅里的土豆变成酱色, 和牛腩在汤锅里沸腾熟透, 卖相贼好, 我快要馋死了。”
说到这，郭骁肚子不争气叫唤了声。
赵宇瞪大眼睛，刚才大半荔枝西瓜饮是进了谁肚子里, 难道他心里没点数？
这话说的更馋他了。
他看着铁锅中热气腾腾, 若隐若现的土豆块和牛腩, 紧绷的神经不由放松下来。
早知道他今早陪着老板去菜市场采购食材好了。
再说老板那手艺, 简直让人没话说。
看似简单的土豆炖牛腩，用的品质上好的牛肉，土豆也是精心挑选, 牛腩咬下去肯定满嘴肉香，汁水丰富。
搭配大米饭，不知道会多么下饭。
唐玉不知道身后几人快被馋哭了，她不急不躁将土豆牛腩出锅，摆盘漂亮，油润润的，轻易勾起人食欲。
郭骁看着端到面前的菜，一时失语了。
片刻后，他们坐在餐桌边，大快朵颐。
“你们趁早吃完午饭，送餐去。”
这么一大盘土豆炖牛腩，上面撒了葱花点缀，底下是浓郁的汤汁。
如同两人所预料的那般，果然很美味。
“牛腩怎么能做出来这么嫩？老板”，赵宇忍不住问了句。
“确实嫩”，郭骁附和道。
唐玉淡然解释，“我没用什么特别的法子，就是挑了肥瘦相间，带筋膜的牛腩，然后做菜时冷水下锅，捞出用温水冲洗。”
听到这话，埋头大口吃饭的两人抬眸，对视一眼。
他们实在佩服哪怕老板说了，他们也做不出这么嫩的牛腩。
“好香，做什么好吃的呢？老板。”
王大爷带孙子经过，就闻到香迷糊人的味道。
孙子哭闹着要进去，眼睛快粘到桌上去了。
唐玉一看熟人，乐呵呵道，“今天有土豆炖牛腩盖浇饭。”
“土豆，牛腩？”王大爷喃喃道。
这样的搭配他还是第一次听说。
然后看到两人捧着饭碗，沉浸在美味中，王大爷目不转睛。
低头对小孙子说，“小宝，中午我们就在这吃。”
他对唐玉道，“来份土豆炖牛腩盖浇饭，对了不要放辣了，我孙子他吃不了。”
“你们先入座，稍等下”，唐玉点点头。
回到厨房，唐玉系上围裙，打开炉火，热锅烧油，将焯过水的牛腩放进去，中途加料酒，放葱姜蒜炒香，加入酱料后，她用锅铲让每块牛腩均匀裹上酱料，倒入清水，盖上锅盖炖煮会儿。
没多久，锅里汤咕咕冒泡，她放入切好的土豆块。
出锅前，唐玉拿了双干净的筷子，夹起块牛腩尝了尝，那牛腩大小合适，咬下去后汤汁便流了出来，嘴里尽是浓厚的肉汁，味道不咸不淡，可以了。
帮小宝擦了嘴边口水，王大爷一侧身，看到老板端着盘子走过来。
“能再给我拿个碗吗？我孙子他也要吃。”
闻言，唐玉转身去给客人拿碗。
而王大爷面对桌上盘土豆炖牛腩，根本挪不开眼。
就冲这漂亮的卖相，花了他几块钱，值了！
小宝胃口不大，他们两个人这盘应该够吃。
和孙子分好食后，王大爷才低头享用午饭。
看似平平无奇的米饭都很香糯可口，越嚼有股米香在嘴里散开。
王大爷眼疾手快夹了块土豆，嗯切的大块了点，往嘴里送。
但土豆很粉糯香辣，非常入味。
瞥见对面的小孙子双腿不摇晃了，左闻闻，右嗅嗅，张大嘴巴扒拉起肉来。
王大爷也伸出筷子，去夹酱色的牛腩，然后吧咂了下嘴。
这牛腩看上去倒不错。
入口的牛腩经过长时间炖煮，很软烂入味，肉质软烂却不柴，油香与肉香混合的香气萦绕在唇齿间，令人回味无穷。
咀嚼吞咽，王大爷还一脸意犹未尽。
牛腩很鲜嫩，但不怎么费牙齿，王大爷尝到牛肉的味道，眼睛更是直接瞪大，他年纪虽然大了，味觉减弱，很多东西吃了也就填饱肚子。
但这牛腩不同入口又嫩又酥烂，肉香味越来越浓，他胃口都好了不少。
王大爷干完块牛腩，再次伸手去夹，结果被孙子拦住了。
小孙子瞥他，“爷爷，你肉吃多了对身体不好，要不让给我？”
“这是什么歪理，大口吃肉既过瘾，又对身体好！”王大爷没好气道。
小孙子赶紧夹了块，狼吞虎咽起来。
王大爷：“……”
爷孙俩的情分在盘美味的土豆炖牛腩前，变得岌岌可危。
最后爷孙俩抢夺最后块牛腩，小孙子成功抢到，夹到碗里，将自己的碗护得死死的。
王大爷顿时唉声叹气，早知道就应该要两份盖浇饭，他低估小孙子的胃口！
香味窜进楼上在晒被子的人家，林澄本想去找朋友随意吃点，但现在改变了想法。
“妈，咱家楼下那饭馆又开起来了？”
林母晒好被子进屋，“对啊，你在学校待久了，这几天回来，才知道嘛。”
“楼下那饭馆换了老板，生意也好了不少，我听街坊邻居说的，没去看过。”
“我下楼看看，再决定要不要买饭回来。”
话落，林澄朝卧房跑去，他要去拿零钱买午饭。
林澄下来的时候，正是饭点，店里坐满了客人
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